עוגיות טחינה ושוקולד | chantilly
רשום כבר?
התחבר
לא רשום?
הירשם
אתם כאן: Home / קינוחים / ליד הקפה / עוגיות טחינה ושוקולד

עוגיות טחינה ושוקולד

עוגיות טחינה שפשוט נמסות בפה עם שדרוג של שוקולד מריר להנאה מושלמת. הכנה פשוטה ומהירה בשתי גרסאות לבחירתכם

עוגיות טחינה הם האהבה החדשה שלי. המון שנים לא התחברתי לטעם שלהן עד שהתחלתי להכין לבד לבעלי שכל כך אוהב אותן. ואז גם אני התאהבתי במרקם המושלם, בטעם העשיר והממכר כל כך. שבבי שוקולד מריר מוסיפים המון בעיניי ולא הייתי מוותרת עליהם. 

הן קלות מאוד להכנה ואפשר אפילו להכין יחד עם הילדים.

IMGP8434

מצרכים ל- 50 עוגיות קטנות:
200 גרם חמאה רכה
100 גרם סוכר לבן
100 גרם סוכר דמררה
1 כוס טחינה גולמית
420 גרם קמח
10 גרם אבקת אפייה
1 כפית מלח- לא לוותר!
150 גרם שוקולד צ'יפ מריר

אופן ההכנה:
1. בקערת מיקסר עם וו גיטרה מניחים את החמאה, שני סוגי סוכר וטחינה גולמית ומערבבים במהירות ביינונית לתערובת אחידה.
2. מוסיפים את הקמח עם אבקת האפייה והמלח, ומעבדים רק עד שמתקבל בצק אחיד.
3. מוסיפים את השוקולד צ`יפס ומערבבים עד להטמעתם.
4. מחממים תנור ל- 180 מעלות.
5. בעזרת ידיים יוצרים כדורים בגודל פלאפל, משטחים מעט עם היד ומניחים על גבי מגש עם נייר אפייה במרווחים של 1-2 ס"מ.
6. אופים כ- 15 דקות עד להזהבה קלה. מצננים לחלוטין לפני שמורידים מהמגש ומפזרים מעט אבקת סוכר.

גרסה נוספת לבחירתכם: במקום לערבב את השוקולד אל תוך הבצק, אפשר להכין את העוגיות ללא השוקולד, ליצור כדורים, להניח על המגש ועם האצבע לעשות שקע קטן. את השקע ממלאים עם השוקולד צ'יפ או שוקולד קצוץ. אופים רגיל וזאת התוצאה:

IMGP8422

טיפים והמלצות:
*ניתן להמיר מחצית מכמות הקמח בקמח מלא.
*את העוגיות שומרים בקופסא סגורה בטמפ' החדר עד שבוע.

הכנתם? אשמח לשמוע ולראות איך יצא לכם. כתבו לי כאן בתגובות או בעמוד הפייסבוק – הדף הכי טעים שיש.
>>
רוצים לקבל עדכון ישירות למייל שלכם בכל פעם כשעולה מתכון חדש? הרשמו לעדכונים

אירנה משעל

אירנה משעל

שמי אירנה משעל ואני בלוגרית אפייה ומתכונאית. בת 34, נשואה ואמא לשני ילדים קטנים וחמודים.

אני מקווה שתהנו מהבלוג שלי לפחות כמוני ואל תהססו לפנות אלי בכל שאלה בפייסבוק, בבלוג או באופן אישי. אשמח לענות לכל השאלות ולקרוא את התגובות שלכם.
אירנה משעל

מתכונים אחרונים מאת אירנה משעל (צפו בכולם...)

אירנה משעל

אירנה משעל

שמי אירנה משעל ואני בלוגרית אפייה ומתכונאית. בת 34, נשואה ואמא לשני ילדים קטנים וחמודים.

אני מקווה שתהנו מהבלוג שלי לפחות כמוני ואל תהססו לפנות אלי בכל שאלה בפייסבוק, בבלוג או באופן אישי. אשמח לענות לכל השאלות ולקרוא את התגובות שלכם.
אירנה משעל

מתכונים אחרונים מאת אירנה משעל (צפו בכולם...)

אודות אירנה משעל

שמי אירנה משעל ואני בלוגרית אפייה ומתכונאית. בת 34, נשואה ואמא לשני ילדים קטנים וחמודים. אני מקווה שתהנו מהבלוג שלי לפחות כמוני ואל תהססו לפנות אלי בכל שאלה בפייסבוק, בבלוג או באופן אישי. אשמח לענות לכל השאלות ולקרוא את התגובות שלכם.

כתבו משהו נחמד...

כתובת האימייל שלך לא תוצג בפומבי.שדות חובה מסומנים ב *

*

Scroll To Top